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ぶっかけうどん発祥の店

BUKKAKE UDON

創業者の古市博は麻雀が大好きで麻雀中にざるうどんを食べるのが常だった。
ある日、食事作りを命じられた。
現会長古市了一は、ざるうどんを丼に入れ、たれをその上にかけて具もその上にのせて持っていく。
麻雀をしやすいようにとの子供なりの配慮であったが、
それを食べた創業者古市博は「これ、店で出そう!」と言ったという。
名物倉敷うどん「ぶっかけ」の誕生の瞬間である。
その後、現会長古市了一がこの「ぶっかけ」に改良と研究を重ね、
倉敷のソウルフードと呼ばれるようなうどんに成長しました。

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ぶっかけうどん
【半生麺】特製天かす入り

〈2人前〉

一番だし汁を使用した風味豊かな常温保存の【特製天かす】付。半生麺とぶっかけうどんのたれのセット。
 
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モンドセレクション5年連続最高金賞受賞。本格半生麺とぶっかけうどんのたれのセット。お土産に最適な化粧箱入です。
 
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【ぶっかけうどん凍らし麺】

〈1人前〉〈5人前〉〈8人前〉〈12人前〉

乾燥ねぎ・天かす・きざみのり・ごま・おろし生姜をセット。倉敷うどんぶっかけをそのままに。
 
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